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『畑ごはん ちいさな種とつながる台所』
早川 ユミ(著/文)
発行:文化学園 文化出版局
高知の山のてっぺんに住む早川ユミさん。
「北京風餃子」「玉ねぎラーメン」など子連れでのアジア旅を経て、家族のためにつくり続けてきた畑の野菜を使った春夏秋冬のレシピ集。
畑にまつわる話、循環する台所と道具の話、調味料、紅茶、梅干しづくりなども紹介。
箱入り・糸綴じ・コデックス装の蔵本もうつくしく手に取ってご覧いただきたい一冊です。
*この本は新刊のため、定価販売となります。
*こりおり文庫をお買い上げの方には、珈琲ドリップバッグを1つプレゼント。ぜひ珈琲を片手に本をお楽しみください。
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